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| 東京都の閑静な住宅地に佇む、落ち着いた趣の建物。沢山の陽光が集まるテラスの片隅には、和やかな雰囲気に溶け込むかのように、ひっそりとアクアファームが設置されています。 小さなアルミケースの中で、生き生きと育つリーフレタス。ショーウィンドーのように、路地を歩く人々やレストランに立ち寄るお客様の目を引いております。 |
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アクアファームで育てた野菜は、水と空気から主要栄養素を吸収します。だからとてもナチュラルでみずみずしいのです。 ドームを開くと、太陽の光をたくさん浴びたレタスがすくすくと成長しています。もちろん無農薬栽培！ 収穫した野菜はそのまま厨房へ。グリーンサラダや料理の付け合せに、メニューのバリエーションも広がります。 |
東京都世田谷区玉川台2ｰ17-16 世田谷マイスターハウス内
TEL＆FAX：03-3708-8301
営業時間：11:30〜23:00・年中無休
ランチタイム：11：30〜15:00
ティータイム：15：00〜18:00
ディナータイム：18：00〜23:00
